Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/vhosts/gastrojob-europe.de/gastrojob-europe.ro/wp-content/plugins/revslider/includes/operations.class.php on line 2539

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/vhosts/gastrojob-europe.de/gastrojob-europe.ro/wp-content/plugins/revslider/includes/operations.class.php on line 2543

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/vhosts/gastrojob-europe.de/gastrojob-europe.ro/wp-content/plugins/revslider/includes/output.class.php on line 3525
Bucătar – Gastrojob Europe

Bucătar

Bucătarul se ocupă de: pregătirea meniului; comandarea, testarea, recepţionarea şi depozitarea ingredientelor alimentare; pregătirea mâncării în conformitate cu reţetele şi formulele date; pregătirea mai multor feluri de mâncare în acelaşi timp, în funcţie şi în ordinea comenzilor; aranjarea şi decorarea mâncării înainte de a fi servită pe farfurii, boluri, platouri după cum cere fiecare fel de mâncare preparat; cooperarea la întreţinerea ustensilelor de bucătărie şi a echipamentului; îndeplinirea altor sarcini curente atribuite de către superiorul direct, în concordanţă cu necesităţile imediate ale unităţii. De asemenea bucătarul trebuie să ţină cont de perisabilitatea, termenul de garanţie, de modul în care urmează să fie folosite ingredientele dar şi să facă prelucrările preliminare gătitului (sortare, curăţare, spălare, divizare) şi mai apoi gătire (fierbe, frige, coace, prăjeşte).